Как и колко вода трябва да пием?

Как и колко вода трябва да пием?


Водата е необходимост номер 1 за здравето на човека!
Всеки ден организмът трябва да получава не по малко от 2.5 литра вода (не кафе, чай, безалкохолни напитки или сокове) и малко сол, за да компенсира своите загуби от уриниране, дишане и потене. Недостатъчното количество вода довежда до твърде голямо натоварване на бъбреците, които трябва да работят с повишена интензивност, да концентрират урината и да изведат с минимално количество вода колкото се може повече токсични отпадъци. Този процес обяснява защо през последните години толкова много хора се нуждаят от диализа.
На ден организмът се нуждае от средно от 4.5 литра вода. Половината от това количество се получава от във вид на вода, другата половина е вода, която се получава вследствие на обмяната на веществата и от храната. Тези 4.5 литра вода са необходими на организма за изработване на около 2.5 литра урина - количество, което ще позволи на бъбреците да не се претоварват, за да концентрират урината (оттук идва и светлият цвят на урината при хора, чийто организъм е добре наситен с вода). Повече от 1 литър на ден използват белите дробове - това количество се изпарява при дишането. Останалото количество се изразходва при отделянето на пот и хидратацията на кожата. Известно количество отива и за да се овлажнят фекалните маси за по лесното им изхвърляне от организма. При горещо време се приема повече вода.

Практиката показва, че трябва да се приемат 30 мл вода на всеки кг тегло. Следователно, човек с тегло 100 кг трябва да изпива 3 л. вода на ден.
Вода трябва да пиете всеки път, когато почувствате жажда, дори и по време на хранене.
Водата, изпита по време на хранене, не оказва силно въздействие върху храносмилането, но ако по време на хранене организмът е обезводнен, това силно ще затрудни усвояването на храната.
Изпивайте най малко две чаши вода сутрин при ставане, за да компенсирате нейната загуба по време на сън.
Половин час преди всяко хранене пийте 1-2 чаши вода и й дайте време да настрои регулативните процеси преди организмът да получи хранителните продукти. Тези, които страдат от наднормено тегло, депресия или рак, трябва да изпиват не по малко от две чаши вода. За половин час организмът ще успее да я секретира в стомаха, за да го подготви за приемане на храната.
Като пиете вода преди хранене, вие ще избегнете много проблеми със стомашно чревния тракт, включително подуване на корема, киселини, запек, дивиртикулит, болестта на Крон, диафрагмена херния, рак на чревния тракт и естествено напълняване.
Два часа и половина след хранене изпийте още 250-350 мл вода ( в зависимост на количеството изядена храна). Това ще ви помогне да стимулирате хормоните на ситост и да се завърши храносмилането в чревния тракт. Освен това ще се предпазите от появата на лъжливо усещане за глад, когато в действителност вашият организъм просто се нуждае от повече вода, за да завърши смилането на приетата храна.
За да се предотврати жаждата, вода трябва да се пие на редовни интервали през целия ден.
Не забравяйте да пиете вода преди всякакви физически занимания, като физическа работа, разходка или физически упражнения, предизвикващи отделянето на пот.

При дехидратация в организма става преразпределение на наличната вода. Сигналите за дехидратация в някоя част на тялото наподобяват алармените светлини на автомобила, включващи се при спадане нивото на бензина или газта. Наличната вода се поставя под контрол и се отпуска на структурите, които в момента имат най голяма необходимост. Намаляват функциите на местата, където има недостиг на вода.
Намаляването на зависещите от водата функции при дехидратация е мълчаливо, тъй като съществува резерв за такива случаи. С напредването на дехидратацията се достига определен праг, след който изпълнението на функциите не може да бъде подпомагано от резерва. В зависимост от нуждите някои органи започват да сигнализират за недостиг на вода. Този недостиг може да бъде задоволен по естествен път, чрез приемането на повече вода. Често обаче в организма се вкарват мощни химически продукти (лекарства), понеже не се разпознават симптомите на дехидратация и вместо да се установи дехидратация се поставя някаква диагноза.
Обезводняването на тялото води до натрупване на токсични отпадъци в тъканите, мастните отлагания, ставите, бъбреците, черния дроб, мозъка и кожата.
Раковите клетки са анаеробни и могат да живеят само в среда с ниско съдържание на кислород и висока киселинност - точно такава, каквато се образува при недостатъчен приток на вода и незадоволително пречистване на организма. Поради недостатъчната циркулация на кръвта в местата на струпване на ракови клетки измиването на киселинните продукти става неефективно и нередовно. Освен това водата, съдържаща се в кръвта, престава да снабдява тези участъци с достатъчно количество кислород. Така неефикасното прочистване на организма води до закономерно изменение на извънклетъчната среда. В замърсената (с отпадъци и токсини) област се създават предпоставки за превръщане на нормалните клетки в клетки от нов тип, които процъфтяват във враждебна за всички други клетки среда на повишена киселинност и недостиг на кислород.

Важното е хората да знаят за функциите на водата в тялото във всички възрасти. Усещането за жажда се губи с възрастта. Разбирането, че приемането на чай, кафе, алкохол или безалкохолни напитки вместо чиста естествена вода може да задоволи нуждите на организма от вода, е елементарна грешка особено, ако човекът е подложен на ежедневен стрес. Вярно е, че тези напитки съдържат вода, но повече съдържат дехидратиращи субстанции, като кофеин и други. Тези субстанции отнемат от организма освен водата, в която са разтворени, и вода от резервите на тялото.
Важното е хората да знаят за функциите на водата в тялото във всички възрасти. Усещането за жажда се губи с възрастта. Ензимите и аминокиселините изпълняват по ефикасно функциите си в разтвори с нисък вискозитет (”гъстота”). Те се нуждаят от достатъчно количество вода, за да функционират ефикасно.
Постепенната загуба на телесните усещания засяга всички страни на сетивните механизми. С възрастта ние първо губим остротата на зрението си и ставаме зависими от очила. Губим сексуалните си желания. Постепенно губим способността си да чуваме звуците от даден диапазон. Ставаме по невнимателни, трудно се настройваме и владеем чувствата си и т.н.
Това са очевидни външни прояви на постепенната загуба на способностите на сетивните ни системи. Основния проблем е, че пием вода само когато почувстваме жажда.
Най значимото и основно усложнение на дехидратацията е загубата на много от незаменимите аминокиселини, необходими за изграждане на нервотрансмитерите.
Огромната полза от достатъчната хидратация на тялото се състои от повишаване на ефикасността на хиляди протеини и ензими, физиологичните функции на които са все още неизвестни, но всички те са зависими от наличието на свободна вода в клетките. Адекватната хидратация води до по ефикасното им интегриране. (Ти не си болен, но просто жаден, Д-р Ф. Батманжелидж)

Ако в организма няма достатъчно вода, кислородът не може да стигне до работните механизми в клетката. Естествено, кислородът влиза в състава на водата, но като първично вещество водата играе по важна роля за профилактиката и лечението на най различни заболявания, от стомашни киселини до рак.
Трябва съзнателно да предотвратявате обезводняването на организма. Сухотата в устата е сигурен индикатор за ранен, но вече патогенен стадий на жаждата. Същевременно не трябва да губите чувство за мярка и да пиете прекалено много вода, което може да доведе до измиване на ценни минерали от организма, а техния недостиг до сериозни последствия.
Постарайте се да спазвате водно солевата формула, която се препоръчва според теглото. Добър индикатор за това дали действията са правилни е цветът на урината: пийте толкова, че цветът на урината да бъде между светло жълта и безцветна.



Насищането на организма с питейна вода, включително възстановяването на минерално солевите резерви на организма засилва притока на кръв към проблемните участъци на тялото, като по този начин се активизират защитните му механизми.
Д-р Ф. Батманжелидж: Водата – Натурално лекарство.

Писма на читатели
Язва на дванадесетопръстника, несмилане в стомаха,колит, болки в гърба, алергии, хроничен синузит
Измина година, откакто прочетох книгата ви. Оттогава здравето ми значително се подобри. Сега съм на 52 години и се чувствам страхотно. Но нещата бяха съвсем други, докато благодарение на вашата книга и водата стана неделима част от моя живот.
Повечето хора ме смятаха за преуспяващ и много здрав човек: имах нормално тегло, отличавах се с необикновена сила и издръжливост, бях доста добър спортист и спазвах отлична диета (ядях много зеленчуци и пълнозърнести храни, съвсем малко месо, животински храни и продукти, преминали дълбока обработка). Въпреки това за половинвековния ми живот здравословните ми проблеми включваха язва на дванадесетопръстника (на 19 г.), несмилане на храната, проблеми с дебелото черво и изхождането (от 19 до 51 г.), хранителни алергии (12-17 г.), хроничен синузит (5-51 г), хронични остри болки в гърба (13-51 г.), емоционални разстройства и объркано съзнание (6-51 г.).
Тези проблеми ме озадачаваха и объркваха още повече поради това, че съм достатъчно умен, образован и мотивиран, за да им намеря решение. В търсене на пътища за тяхното решение загубих 35 години. Опитвах диети и хранителни добавки, физически упражнения, йога, медитация, традиционни религии, спиритизъм, иглотерапия, традиционна медицина, мануална терапия, масаж, системата Рейки, полярна терапия, книги по самоусъвършенстване и трансформационни тренинги като този на Вернер Ерхард и Четверичния процес на Хофман.
Разбира се, много пъти съм чел колко важно е да се пие много вода. Преди 6 г. дори си купих специален воден филтър, като се надявах, че подобряването на вкуса на водата ще ме стимулира да увелича нейното пиене. Но независимо от всичко никога не съм давал на водната терапия достатъчно шансове за успех. Докато да прочета вашата книга, предпочитах други течности, особено чая и кафето.
Когато четях книгата ме мъчеше хронично възпаление на нерва в горната част на гърба, което в продължение на две години периодично ми пречеше да играя голф и скуош. За 2 г. силата на ръцете ми намаля три пъти. Чувствах се на дъното на житейската пропаст — физическа и психическа.
Никога в живота не съм се напивал и не съм пушил повече от пет цигари на ден, а по онова време въобще не пушех и не пиех никакъв алкохол. Въпреки това постоянно ме влечеше към кофеина, никотина и алкохола. Често ходех при мануален терапевт, остеопат и масажист, но за 15 години нито веднъж не ползвах услугите на традиционната медицина. От отчаяние отидох при лекар, който ми предписа препарат срещу стрес, обезболяващо и препарат за възстановяване на мускулите. Взех предписаните от него дози и за 16 часа изпаднах в полукоматозно състояние, след което спрях лекарствата.
Само седмица, след като започнах да пия по 2,5-3,5 л вода на ден, забелязах, че:
- болката от възпалението на нерва изчезна и можех да продължа физическите упражнения;
- много по-малко ме мъчеха несмилането на храната и газовете;
- непреодолимите влечения и натрапчивите състояния значително отслабнаха или изчезнаха напълно. Повече не трябваше да се боря с желанието да пуша, да пия, да се натъпча с каквото дойде или да се напомпам с кофеин;
- усетих се изпълнен с енергия;
- започнах да мисля по-ясно и да се справям с работата.
С уважение: У .Е. Г.

Отичане на краката
Преди около 8 месеца се запознах с Боб Бат, собственик на фирма в град Мосик, щата Пенсилвания. Когато Боб започна да ми разказва за лечението с вода, се разсмях от все сърце. Въпросът е, че имам големи проблеми с краката. Те много силно отичат и заради артрита и подаграта едва ходя. Обърнах се към лекар, който ми предписа противовъзпалителни таблетки. Те ми изгориха стомаха и престанах да ги вземам. След това, когато Боб отново ми заговори за вашата програма, реших да рискувам и опитах. За 6 месеца изпълняване на програмата буквално се подмладих. На 54 г. съм, а се чувствам като на 20 г.
Откакто започнах да пия повече вода, отношението ми към живота се промени много силно. Когато живеете с постоянна болка, не можете да мислите за нищо друго. Вече смятах да оставя бизнеса си и да призная, че повече нямам сили да работя толкова, колкото по-рано. Обикновено работех по 10-15 часа на ден. Чувствах, че е дошло време да се оттегля. След това започнах да пия вода и да добавям в храната малко сол. През последните 4-6 месеца здравето ми значително се подобри. Не се опитвам да твърдя, че е станало само благодарение на водата. Може да е така, а може и да не е. Знам само че откакто започнах „лечение с вода" и да спазвам стриктно такъв режим, действително се чувствам добре.
Омар Хаям

Пневмония
Как да изразя благодарността си за спасяването на живота на майка ми? Искрено вярвам, че само благодарение на вашата програма за лечение със сол и вода тя получи шанс да оживее. Когато при нея нивото на натрия падна до 108 (за нормално се смята 140), вашите препоръки помогнаха то да се вдигне до 127 и фактически да я измъкнем от прегръдките на смъртта. Когато тя се разболя от пневмония, вашата компетентност й спаси живота. Когато нейния лекар каза, че да избира между два варианта: да пие колкото може по малко вода и да чака бъбреците да откажат или да пие повече вода и показателят на натрия отново да стигне опасно ниво, вие предложихте трети - да използва екстракт от лук, за да помогне на бъбреците да задържат натрия. Благодарение на този съвет стойността на натрия се задържа на равнище 130, като същевременно увеличи изпитата вода почти до 2.9 л. на ден. Дори независимо от лекарството, което тя вземаше, солта и водата значително подобриха състоянието й и й помогнаха в борбата срещу отоците.
А на мен водата ми помага да се справям с невероятния стрес, който изпитвам всеки ден. Благодарим ви д-р Батманжелидж - от все сърце.
Джон и майка му.

Извадки от книгите на д-р Ф. Батманжелидж: "Водата лекува, лекарствата убиват" и "Ти не си болен, а просто жаден".
Прочетете и другите статии на страница: Ползата от солта и водата. 


Духът е, който дава живот; плътта нищо не ползува; думите, които съм ви говорил, дух са и живот са. (Библия, Йоан 6:63)

Прочетете: Молитва за изцеление!
За насърчение: Любовно писмо от Бог

Благословение и изцеление ви желая!
Пламен Шопов, http://zdraveto-dar-ot-boga.blogspot.com/


Последна промяна: 16 Февруари, 2013

Прочетете Цялата Статия...

Полезни ли са минералите за нашето здраве?

Полезни ли са минералите за нашето здраве?

Нашите телата са буквално, съставени от вещества и елементи от земята (Битие 2:7) И Господ Бог създаде човека от пръст из земята...). Минералите представляват значителна част от организма ни, като например кости, зъби и други. Те са част от камъните и почвата на земята. Ние получаваме минерали необходими за здравето ни от растения, които съответно поглъщат минерали от земята чрез корените си по време на растежа. Когато консумираме тези растения, ние от своя страна усвояваме необходимите ни минерали. Ако ядем месо, ние усвояване на минерали от животните, които са ги абсорбирали от растенията. Ние също така можем да получим минерали и от водата, която пием.
Минералите действат, като активатори на ензимите, а витамините действат в телата ни като кое ензими. Те спомагат за химичния баланс и протичането на всички процеси в тялото ни. Ние имаме нужда от минерали за поддържане здравословното състояние на костите, на кръвта, на телесните течности, на нашата нервна система и на метаболизма. Минералите са жизненоважни за подпомагане на нашите органи, производство на енергия, растеж и са от жизнено значение за възпроизводството и здравето на нашите клетки.
Минералите действат като катализатори за много биологични реакции в тялото, включително мускулните реакции, трансмисия (предаване) на импулси на нервната система, производство на хормони, храносмилане и усвояване на хранителни вещества от храните.
Минералите са важни, колкото витамините, когато става въпрос за цялостното ни здраве и благополучие. Тъй като всички ензимни дейности в тялото изискват минерали, тялото ни не може да използва витамините и другите хранителни вещества без тях.
Минералите взаимодействат с витамините, за да ги направят ефективни и полезни, например цинка променя витамин А в активна форма, така че да може да се използва от нашия организъм.
Някои минерали действат като мощни антиоксиданти, т.е. унищожават свободните радикали. Свободните радикали предизвикат преждевременно остаряване и болести като рак, сърдечни заболявания и други клетъчни увреждания.
Според биохимията минералите са неорганични химически елементи, които не са свързани с въглероден атом. Съществува разлика между минерали и микроелементи. Нуждата ни от минерали се измерва в милиграмове (mg), а нуждата ни от микроелементи (следи от минерали) се измерва в микро грамове.
Цинк, йод, селен, желязо, мед, хром, манган и други се считат микроелементи. Калций, фосфор, магнезий, калий и натрий се считат за елементи (минерали), тъй като телата ни се нуждаят от тях в по-големи количества. Минералите предимно се съхраняват в костите и мускулната тъкан, така че няма възможност за токсичност. Риск от токсичност може да има само когато един изолиран минерал се поглъща без всякакви хранителни вещества, поддържащи кое фактор. Такива ситуации на минерална токсичност са доста редки, защото се натрупват токсични нива само ако масивното предозиране се задържи за продължителен период от време.
Минералите не само работят в комбинация един с друг, но и в комбинация с витамини, протеини, въглехидрати и мазнини.
При изучаване на значението на минералите за здравето на човека, става очевидно важността на запазването на баланса на нивото на минерали във всички органи, тъкани и клетки на човешкото тяло.
Още през 1964, двама изследователи (учени) пишат; "Дори малки отклонения от обичайния състав на минералите във вътрешността на клетката, могат да имат дълбоки физиологични последици...”
Въпреки, че минералите са малка част от общата телесна маса, те са от съществено значение за много функции на тялото, включително транспортирането на кислород, функциониране на нервната система и стимулиране на растежа, поддръжка и ремонт на тъканите и костите.
Има много различни минерали. Описание на най важните от тях ще ни даде добра представа за жизненото им значение за здравословния ни живот.

Бор (Boron) е микроелемент (следа от минерал), за който е доказано, че значително намалява влиянието на загубата на калций, магнезий и по малко фосфор при жени след менопауза и повишаване на кръвното ниво на най-активната форма на естроген. Бор също помага в защитата срещу деминерализацията на калций, магнезий и фосфор в костите. Повечето хора нямат недостиг на бор, но при възрастните е добре да приемат не повече от 2-3 мгр на ден за подобряване на абсорбцията на калций.
Източници на бор: ябълки, моркови, грозде, листни зеленчуци, ядки (бадеми), круши, пълноценно зърно, стафиди сушени сливи.

Калций (Calcium, 7% присъствие в тялото) - минерал
Калцият е от жизненоважно значение за здравословното ни състояние на зъбите и костите. Калциевия фосфат е минерален комплекс, който играе важна роля за здравината и плътността на костите. Калцият помага да се поддържа нормална сърдечна дейност (регулира пулса), от съществено значение е за комуникацията (предаването на сигнали) в нервната система. Калцият също подпомага растежа на мускулите, регулира мускулната контракция (превенция от спазми, схващания) особено по време на менструалния цикъл. Подпомага кислородния транспорт, клетъчната секреция на течности и ензимната активност (поддържа клетъчните мембрани), подпомага кръвта да се съсирва при нараняване. Калцият може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво, понижава кръвното налягане, както и при предотвратяване на остеопорозата. Недостатъчен прием на калций, лошо усвояване или загуба чрез урината и изпражненията може да доведе до различни симптоми.
Симптоми показващи липса на калций:
- деформиране на костите и забавяне на растежа при децата
- крехки кости при възрастни хора, чести счупвания, кариес
- високо кръвно налягане, висок холестерол, сърцебиене
- безсъние, изтръпване на раменете или краката, нервност
- екземи, чупливи нокти
- мускулно схващане, болки в ставите, артрит
- недостиг на калций съдейства за остеопороза
Превишаване на дневните дози също може да доведе до проблеми.
Източници на калций: млечни продукти (прясно и кисело мляко, сирене, извара и др.), консерва риба с костите (сардина, скумрия), зелени листни зеленчуци. Голямо съдържание има в семена от сусам, захарна меласа, броколи, варен спанак, сушени смокини, бадеми, бирена мая, зеле, моркови, листа на глухарче, кресон (water cress), овесени ядки, сливи, суроватка и др. Билки: копър, чубрица, коприва, лайка, глухарче, магданоз, мента и др.
Забележка: Лизин (Lysine, алфа аминокиселина) е необходим за усвояването на калция. Лизин (Lysine) се съдържа в сиренето, яйцата, рибата, млякото, червеното месо, соя продуктите, картофите и маята.

Хром (Chromium) е микроелемент, необходим за метаболизма на гликозата, като енергиен фактор. Участва при синтезирането на холестерол, мазнини и протеини. Хромът спомага да се поддържа нивото на кръвната захар при хипогликемия и диабет чрез подобряване на ефективността на инсулина. Хромът също може да играе роля при намаляване на теглото, като поддържа мускулните тъкани при загубата на мазнини.
Симптоми показващи липса на хром:
- инсулинова съпротива (състояние на клетките, при което наличието на инсулин не им влияе), hyperinsulinemia
Даже и малка липса на хром може да доведе до:
- безпокойство, умора
- повишаване на кръвната захар
- високо кръвно налягане
- ниски нива на HDL холестерол
Недостиг на хром повишава риска от сърдечни заболявания, от артериосклероза. Предозирането с хром е токсично, води до дерматити, язва на стомаха и червата, поврежда бъбреци и черен дроб. При диабетици не се препоръчва приемане на хром.
Източници на хром: маруля, стар лук, домати, пълноценно зърно, царевица, трици, картофи, черен дроб, бирена мая и др.

Медта (Copper) е микроелемент, участващ в ензимните процеси. Медта се намира в големи количества в черния дроб и мозъка ни. Медта е важна за производството на червени кръвни клетки, хемоглобин и за костите. Работи в синхрон с витамин С и цинк. Спомага за усвояването на желязото, на тироидната жлеза да функционира нормално. Медта също играе съществена роля за вкусовите ни способности, за косата и цвета на кожата. Медта помага за силна и гъвкава съединителна тъкан, на ставите и на нервната система.
Симптоми показващи липса на мед:
- желязо дефицитна анемия, обща слабост
- лесно спукване и прекъсване на кръвоносни съдове
- проблеми на ставите и костите
- висок LDL и нисък HDL холестерол
- чести инфекции
- косопад и промяна в цвета на кожата
- затруднено дишане и нарушено сърцебиене
- възпаления по кожата
Предозирането с медта е токсично, свързано с депресия, повдигане, нервност, болки в ставите и мускулите.
Източници на медта: говежди (телешки) дроб, леща, зелените листа на ряпа, захарна меласа, спанак, зелени листни зеленчуци, семе от сусам, патладжан, кашу, бадеми, авокадо, цвекло, чесън, гъби, ечемик, овесени ядки и др.

Германий (Germanium) е микроелемент, който подобрява клетъчната оксидация. Помага срещу болка, поддържа имунната система, освобождава тялото от токсини и отрови. Чрез храни, които съдържат органичен германий се повишава клетъчната оксидация. Установено е, че 100-300 мгр от германий на ден помага срещу артрит, хранителна алергия, кандида, хронични инфекции, рак, повишава холестерола.
Източници на германий: чесън, лук, алое вера, жен-шен (ginseng). Най добре е да се приема чрез храна, която съдържа германий.

Йод (Iodine) е микроелемент, използван от щитовидната (тироидната) жлеза за производство на тироксин, хормон, който регулира производството на енергия, (метаболизиращ излишните мазнини), телесната температура, дишането, мускулния тонус и здравето на тъканите. Йодът поддържа кожата, нервите, репродуктивния процес и предпазва от гуша.
Симптоми показващи липса на йод в храната:
- гуша (увеличаване на щитовидната жлеза)
- умора, слабост
- депресия
- напълняване
Източници на йод: водорасли (най много), млечни продукти (прясно и кисело мляко, сирене), варени яйца, ягоди и др. Някои храни блокират приема на йод, като бяло зеле, къдраво зеле, праскови, спанак и ряпа.

Желязо (Iron) е микроелемент от жизнено значение за производството на хемоглобин, образуването на червени кръвни клетки и оксидиране на червените кръвни клетки. Желязото повишава качеството на кръвта и следователно, съпротивата на организма към болести и стрес. Най много желязо се намира в кръвта. Желязото подобрява кръвообращението, храносмилането, отделянето и дишането. Желязото дори спомага подобряване на емоционалното състояние: оптимизъм, жизненост, смелост и воля, памет и мотивация. Желязото е необходимо за поддържане на здравословна имунна система (устойчивост на вируси). Недостатъчно наличие на желязо в организма може да се причини от бедна диета, паразитна инфекция и вътрешни кръвоизливи, менструално кървене, прекалена консумация на кафе и чай. В някои случаи липса на витамин B6 и B12 е причина за анемия.
Симптоми показващи липса на желязо:
- желязо дефицитна анемия, нисък хемоглобин
- умора, слабост, липса на концентрация
- косопад
- световъртеж, главоболие
- апатия и депресия
Източници на желязо: варена соя, варен спанак, варена леща, тофу, ленено семе, тиквени семки, сух боб, коприва, бирена мая, черен дроб и др. Зелените листни зеленчуци (Витамин C) спомагат усвояването на желязото до 30%, особено листата от глухарче.

Магнезий (Magnesium) е минерал, който най много се намира в костите (60-65%) и в мускулите (25%), както и в другите клетки. Важен катализатор на ензимната активност, особено тези свързани с производството на енергия. Спомага за трансмисията на мускулните и нервни импулси, поддържа pH баланса на тялото. Спомага да се разтворят калциево фосфатните камъни в бъбреците. Намалява нивото на холестерола и предпазва от преждевременно раждане. Магнезия заедно с витамин B6 служи за превенция срещу калциево оксалатни бъбречни камъни.
Симптоми показващи липса на магнезий:
- раздразнителност, нервност
- депресия, световъртеж, мускулна слабост, спазми, потръпване на мускулите
- лошо храносмилане, рязко сърцебиене, пристъпи, раздразнителност, внезапно гневно избухване
- високо кръвно налягане, безсъние, хронични болки
- недостиг на магнезий се свързва с диабет, причинява сърдечно съдови проблеми, раздразнимо черво (IBS)
Източници на магнезий: ябълки, кайсии, авокадо, банани, захарна меласа, бирена мая, смокини, чесън, грейпфрут, зелени листни зеленчуци, водорасли, лук, просо, ядки, праскови, пълноценно зърно и др.

Манган (Manganese) е микроелемент, необходим за производството на ензими, които са от съществено значение за метаболизма на белтъчините и мазнините, регулирането на кръвната захар. Манганът поддържа здравословното състояние на костите и хрущялите, нервите, имунна система, нивото на кръвната захар и защитава клетките от свободни радикали. Спомага за синтезиране на мастни киселини и холестерол, стимулира тироидната жлеза. Манганът помага на клетките да абсорбират хранителните вещества, като биотин (витамин H), тиамин (B1), витамин C и холин (B4).
Липсата на манган при хората е много рядко.
Симптоми показващи липса на манган:
- липса на мускулна координация и баланс
- гадене, повръщане
- висока кръвна захар
- сърбежи по кожата, косопад
- намален слух, нисък холестерол
- проблеми с репродуктивната система
Източници на манган: малини, ананас, спанак, маруля, захарна меласа, грозде, чесън, овесени ядки, зелен боб, канела, мента, мащерка, турмерик (куркума), просо, ечемик, смокини, черен пипер и др.

Молибден (Molybdenum) е микроелемент, необходим в много малки количества за азотния метаболизъм. Спомага в крайната фаза за превръщане на пурина (purines) в пикочна киселина. Спомага също и на нормалната клетъчна функция. Липса на молибден при по възрастите мъже може да причини импотентност. Тези, които приемат много преработена храна рискуват недостиг на молибден.
Симптоми показващи липса на молибден:
- при възрастни мъже - импотенция
- проблеми с устата, венците и може да е причина за рак
Източници на молибден: бобови растения, зърна, грах и тъмно зелени листни зеленчуци.

Калий (Potassium) е минерал, който играе голяма роля за здравословното състояние на нервната система, мускулните контракции и нормалния сърдечен ритъм. Калият стабилизира кръвното налягане и помага в електрохимични процеси, като поддържа електролитния и киселинен баланс на тялото. Калият е много важен за химическите реакции вътре в клетката, като регулира трансфера на хранителните вещества в клетката. Съдейства за предаване на електрохимичните импулси. Калият е доказано, че съдейства за предотвратяване на инсулт (сърдечен удар) и работи заедно с натрия да поддържа добър баланс на водата в нашето тяло.
Симптоми показващи липса на калий:
- суха кожа, чувство на студ, мускулна слабост
- чувство на объркване и смущение, слаб рефлекс
- раздразнителност, нервност, депресия, безсъние
- мускулна умора, сърдечни проблеми, неравномерен пулс
- хронична диария или констипация
- отоци, периодично главоболие
- нетолерантност към гликоза
- задържане на сол и протеини в урината
Източници на калий: млечни продукти, риба, месо, пиле, бобови растения (сух боб „lima”, леща), зеленчуци, пълноценно зърно. Най голямо е съдържанието в сух боб „lima”, печена тиква, варена соя, авокадо, варен спанак, папая, леща. Съдържанието е високо също в кайсии, банани, захарна меласа, ядки, смокини, картофи, бирена мая, стафиди, коприва, градинска чубрица, червена детелина.

Селен (Selenium) е основен минерал и спомага за предотвратяването на оксидативния стрес, което представлява прекалена оксидация на клетките, при което се повишава много тяхната активност. Селенът действа като антиоксидант за предотвратяване на свободните радикали. Той е от съществено значение за нормалната функция на щитовидната жлеза. Известен е с превантивната си активност срещу рак. Селенът работи заедно с витамин Е, C, B3. Спомага за поддържането на сърдечния мускул и влияе на имунната система.
Симптоми показващи липса на селен се определят трудно, понякога се свързват с:
- изтощение
- нарушаване на растежа
- инфекции, стерилност, артрит, проблеми с черния дроб
Източници на селен: риба треска, риба тон, телешки черен дроб, горчица, сьомга, варени яйца, варен ечемик, пилешко, пуешко, телешко месо, чесън и др.

Силикон (Silicon) e микроелемент, необходим за формирането на колагена за костите и свързващите тъкани, за здрави нокти, кожа и коса. Спомага за гъвкави артерии и играе голяма роля за предотвратяването на сърдечносъдови заболявания. Противодейства на алуминия в тялото и е превенция срещу болест на Алцхаймер. Съдържанието на силикон в тялото намалява с възрастта.
Източници на силикон: люцерна, цвекло, кафяв ориз, билки: хвощ, bell peppers, соя, зелени листни зеленчуци, пълноценно зърно.

Натрий (Sodium) е минерал, който се намира най много в солта (натриев хлорид). Необходим е за поддържане на водния баланс в тялото и pH на кръвта. Необходим е за стомаха, нервната система и мускулите.
Симптоми показващи липса на натрий:
- дехидратация на организма
- схващане, мускулна слабост, повдигане, повръщане
- депресия, чувство на объркване, халюцинации, главоболие
- световъртеж, умора, газове, ниско кръвно налягане
- сънливост, отпуснатост, летаргия, загуба на памет, лоша координация
- сърцебиене, чести инфекции, припадъци и пристъпи
- загуба на тегло
Прекалена употреба води до отоци, високо кръвно налягане, болести на черния дроб и бъбреците.
Натрия се съдържа във всички храни. Съдържанието в солта (NaCi) на натрий е приблизително 40%.

Сяра (Sulphur) е киселинно формиращ минерал, който е част от химическата структура на много аминокиселини. Сярата дезинфектира кръвта, помага на тялото в съпротивата срещу бактериите и защитава протоплазмата на клетките. Стимулира жлъчната секреция, защитава от токсини и радиация, необходим е при синтеза на колаген. Играе критична роля в черния дроб за детоксикация.
Източници на сяра: брюкселско зеле, чесън, зеле, яйца, сух боб, лук, пшеничени ядки (wheat germ), ряпа, билки:хвощ и др.
Сярата е съществена съставка в чесъна, което го прави да се нарича „царя на билките”.

Ванадий (Vanadium) е микроелемент, необходим за клетъчния метаболизъм и за формирането на костите и зъбите. Играе роля при възпроизвеждането и растежа.
Симптоми показващи липса на ванадий:
- сърдечно съдови заболявания
- бъбречни заболявания
- стерилитет
Ванадия не се абсорбира много лесно.
Източници на ванадий: копър, риба, маслини, месо, репички, растително олио, пълноценно зърно и др.

Фосфор (Phosphorus) е минерал и работи в тялото в комбинация с калция. Нормалното съдържание на фосфор в тялото съдейства за кръвния поток към зъбите, костите и захранва мозъка и нервите. Намира се в тялото в комбинация с други съставки. Фосфорът е част от енергийната транспортна система в тялото и е компонент на фосфолипидите. Повече от 65% от фосфора се намира в костите и зъбите. Фосфорът се абсорбира в организма чрез тънките черва. Органичната му комбинация се нарича phytic acid. Ако няма наличие в стомашния сок на ензима phytase се абсорбира в много малки количества. Фосфорът е важен не само за правилната усвояване на калция, но и на желязото, магнезия, натрия и калия. В комбинация с калция захранва нервната система и съдейства за нормалната функция на сърцето и бъбреците. Използва се при метаболизацията на въглехидратите и мазнините и за поддържане на нормален pH фактор на кръвта.
Симптоми показващи липса на фосфор:
- загуба на тегло, забавяне на растежа
- намалява половата мощ
- обща слабост, недостатъчна функция на нервната система и мозъка
Източници на фосфор: пълноценно зърно, мляко, риба, моркови, зелени листни зеленчуци, боровинки, малини, стафиди, кайсии, соя, леща и др.

Хлор (Chlorine) съществува в нашето тяло под формата на сол (хлорид), по специално в клетъчната течност. Важен е за правилното разпределение на въглеродния двуокис и осмотечното налягане в тъканите. Спомага срещу натрупване на мазнини и за автоинтоксикация на организма. Използва се заедно с калия. Отговорен е за производството на hydrochloric acid в стомаха за усвояването на протеините и за поддържане на водния и електролитен баланс на тялото. Недостиг се получава при прекалено изпотяване (спортуване).
Симптоми показващи липса на хлор:
- косопад и проблеми със зъбите
- нарушено усвояване на хранителните вещества
- схващане на мускулите
Източници на хлорид: каменна и морска сол, ечемик, жито и други зърнени храни, зелени листни зеленчуци, диня, ананас и др.

Цинк (Zink) е микроелемент и неговото наличие е установено в цялото ни тяло. Цинкът е важен регулатор на генетичната ни активност, особено важен е за прочитане на генетичните инструкции и ако няма достатъчно цинк в храната ни тези инструкции могат да не се прочетат или да се прочетат неправилно. Когато цинкът се използва с витамин А, улеснява здравословната функция на простата жлеза. Цинкът укрепва имунната система, влияе на вкусовите ни усещания и мирис (протеин Gustin), ставите и съединителната тъкан, клетъчното делене, ремонт и растеж и помага на функция инсулина (ускорява реакцията при понижаване на кръвната захар). Използване на таблетки, съставени от цинк глюконат спомагат да се излекуваме по бързо от настинка. Цинкът спомага храносмилането и обмяната на веществата, като усвояването на фосфор и протеини. Играе важна роля при заздравяването на рани и изгаряния. Цинк насърчава и подкрепя нашата репродуктивна система чрез подпомагане на развитието и улесняване на овулацията и оплождането сперматозоидите. Цинкът е съществена част от над 200 ензими, участващи в храносмилането, обмяната на веществата, размножаване и заздравяването на раните, важна роля в имунната реакция, важен антиоксидант.
Симптоми показващи липса на цинк:
- поврежда усещането за вкус и мирис
- депресия, липса на апетит
- подтиска растежа при деца
Метален вкус в устата може да е причина за отравяне с цинк. Също болки в стомаха, повдигане, повръщане, спазми, диария с кръв може да са причина от отравяне с цинк.
Източници на цинк: варен спанак, говеждо (телешко) и агнешко месо, варени аспержи, Swiss chard и Collard greens, запарено броколи, сироп от клен, зелен боб, тиквени семки и др.
Минерали като цинк и желязо като добавки, трябва да се взимат по различно време.

От тези описания на по важните от минералите можем да разберем, колко са необходими за нашия живот и здраве. В известен смисъл, може да се каже, че ние сме минерали. Ние получаваме минерали чрез консумация на растения, месо и вода, но понякога това може да не бъде достатъчно поради прекалено много замърсяване на почвите. Ефикасният начин за нас да се снабдим с минерали, от които се нуждаем е чрез добавки. За повечето от нас е най-полезно да използваме естествени мултивитамини и минерални формули, отколкото да се опитваме да вземаме индивидуални минерални добавки, но зависи от случая. Това е така, защото минералите и витамините са синергични в техните комбинации, пропорции, взаимодействия и благоприятни ефекти. Допълване на нашата диета с формули, състоящи се от естествени витамини и минерали е от жизнено значение за нашето здраве.

Минерална абсорбция
Всеки човек поглъща минерали в малко по-различен начин - процес, наречен биохимична индивидуалност. Според Л. Пайк Рут и Митра L. Браун в книгата си "Хранене: Интегриран подход. "Какъвто и да е, хранителния потенциал на дадена храна, приноса и не съществува, ако не преминава теста на усвояването. Тези хранителни вещества, които не са били прехвърлени чрез клетките на чревната лигавица, за да влязат в обръщение, все също не са приети или не сме ги яли. Разнообразието на хранителни вещества в организма, които са били предоставени чрез поглъщане на различни храни трябва да бъдат транспортирани чрез кръвоносната система в течната микросреда на клетките. Тогава те могат да послужат за крайната цел - участие в дейностите на метаболизма на клетките, от което зависи живота на нашия организъм "
Абсорбцията на минерали, зависи от много различни фактори и не на последно място е възрастта, както и продукцията на стомашна киселина, баланса на чревната флора, наличието или липсата на чревни заболявания и паразити, както и размера на диетични фибри в храната.
Стареенето, увеличава риска от стомашна атрофия, състояние, което често се асоциира с намалена секреция на солна киселина в стомаха. Проблем се получава, когато нивото на продукцията на солна киселина намалява и от там способността на организма да усвоява минералите от храната. Тази неспособност да се абсорбират адекватно минералите се свързва с възрастта дегенерация.
Стомашна атрофия или условия, като achlorhydria (липса на стомашна киселина) или hypochlorhydria (недостатъчна стомашна киселина) също може да наруши абсорбцията на организма от важни минерали. Achlorhydria е била открита и при деца напет или шест години. Hypochlorhydria, обаче се наблюдава след 35-годишна възраст. Смята се, че между 15-35 процента от възрастните над 60-годишна възраст имат някаква степен на стомашна атрофия, включително hypochlorhydria.
Усвояването и ефективното използване на минералите в организма също може да бъдат засегнато от голямото съдържание на минерални замърсители като алуминий, арсен, кадмий, олово и живак. Тези токсични минерали може да имат "не балансиран" ефект върху клетките на организма. Кадмия, например е един замърсител на въздуха от цигарен дим и промишлените емисии. Експериментално е известно, че причинява хипертония, ракови заболявания и имунни заболявания. Кадмия действа като агент на класическия стрес. Той също е причина за затруднения при учене. За разлика от оловото, което има кратък полу живот в човешката тъкан на от 30 до 100 дни, кадмия има период на полуразпад между 10-30 години.
Кадмий се натрупва в клетките, които са най-злокачествени, при рак на простатата например. Съществува линейна връзка между степен на злокачествено заболяване и съдържание на кадмий.
Последните изследвания показват, че достатъчно голям прием на важни минерали и микроелементи могат да предотвратят и да се намали влиянието на отравянето от екологични замърсители, като съответно се повиши способността за работа и учене. Те могат да защитават организма от действието на токсични минерали. Минерали, които предпазват от кадмий и други несъществени минерални замърсители са изброени по долу.

Оптимални минерални нива

Минерали и микроелементи не съществуват сами по себе си, но в съотношения помежду си. Твърде много от един елемент може да доведе до дисбаланс и в резултат заболяване, а не на липса на заболяване. Фактори като диета, способност на абсорбция и токсичност играят голяма роля в поддържането на баланса на микроелементите в организма.
Минерали за които се изисква достатъчно стомашна киселина за да се абсорбират: хром, манган, мед, молибден, желязо, селен, магнезий и цинк.

Минерали, които са замърсители и как да им противодействаме.
От (NFM 38) NFM’s Nutrition Science News 1 December 1995.
Алуминий, засяга стомаха, костите и мозъка. Възможно противодействие е магнезий. Няма други известни.
Арсен, засяга клетките (клетъчния метаболизъм). Възможно противодействие е селен, йод, калций, цинк, витамин C, серни амино киселини.
Кадмий, засяга бъбреци, сърце, кръвоносни съдове водещи до мозъчните рецептори за апетит и мирис, причинява рак. Възможно противодействие е цинк, калций, витамин C, серни амино киселини.
Олово, засяга кости, черен дроб, панкреас, сърце, мозък, нервна система. Възможно противодействие е цинк, калций, витамин C, E, серни амино киселини.
Живак, засяга нервната система, центровете за апетит и болка в мозъка, имунната система, клетъчните мембрани. Възможно противодействие е селен, пектин, витамин C, серни амино киселини.

Симптомите от недостиг на минерали са многообразни и понякога са свързани с недостиг не само на един минерал. Някои от симптомите за недостиг на един минерал са подобни със симптомите на друг минерал. Понякога когато се наблюдаваме можем да забележим склонност да предпочитаме едни или други плодове и зеленчуци повече от други. Може би причината е наличие на минерали и витамини, от които нашия организъм се нуждае. Препоръчва се минералите и витамините да се вземат заедно с храна (по време на хранене), а не отделно. Недостига на минерали и витамини може да доведе до най различни симптоми и заболявания.

Забележка: Жизнено важните минерали могат да се приемат под формата на мулти витамини, където освен витамини се съдържат и минерали. За предпочитане са тези които са на капсули или на прах. Най добре е да се приемат по малки количества през целия ден. Например, съдържанието на капсулата или праха може да се сложи в 0.5 литрова бутилка с минерална или изворна вода заедно с 1 ч.л. мед или захарна меласа за вкус, да се раздруса докато се разтворят и да се пие по време на хранене.
Много богати на минерали са
- сусамово семе, съдържа: мед, манган, калций, магнезий, желязо, фосфор, цинк, витамин B1 (тиамин), фибри.
- захарна меласа (меласата почти не е сладка с горчив вкус, получава се при третото преваряване на захарта, като страничен продукт), съдържа: манган, мед, желязо, калций, калий, магнезий, селен, витамин B6
- зелените листни зеленчуци, съдържат малко калории и мазнини, богати са на протеини, фибри, желязо, калций и витамин C. Например: зелените листа на червеното цвекло, маруля, спанак, праз, коприва, глухарче, листа на ряпа, кресон (water cress), чубрица (подправка), зелен лук и чесън и др.

За установяване на недостиг на минерали в организма може да се направи анализ или тест на косми от косата (Hair Mineral Test).
Д-р Вилхелм Шуслер (Wilhelm Schussler, 1821-1898), доктор по медицина, химик и физик създаде система наречена Биохимия - химия на живите тъкани.
Неговата теория е, че от дефицит на минерални вещества в организма се проявяват болести и че до връщане на тези минерали, лечение няма да има.
Но за това ще говорим в друга публикация. V1.0.1

Не забравяйте да пиете достатъчно вода!
Д-р Батманжелидж обяснява в книгите си "Ти не си болен, а просто жаден", "Водата - натурално лекарство" как безсолната диета и обезводняването на тялото (дехидрация) могат да причинят множество заболявания, като астма и алергия, Алцхаймер, диабет, ракови заболявания, психически разстройства (депресия, страхова невроза и др.), остеропороза, сърдечни и бъбречни заболявания, автоимунни заболявания и др.

Обезводняването, както пряко така и косвено потиска имунната система в целия организъм.
1. Водата е основният разтворител за всички храни, витамини и минерали, като участва в метаболизма и асимилирането.
2. Водата увеличава степента на абсорбиране на важните вещества от храната.
3. Водата транспортира всички субстанции в тялото.
4. Водата е жизнено необходима за ефикасността на имунната система в борбата с различните инфекции и раковите клетки.
5. Водата помага да се преодолее зависимостта от наркотици, кофеин, алкохол и лекарства у прекъсналите употребата им.
6. Водата предотвратява констипацията (запек).
7. Водата намалява риска от сърдечни пристъпи и инсулти.
8. Водата предотвратява запушването на артериите в сърцето и мозъка.
9. Водата помага за намаляване стреса, безпокойството и депресията.
10. Водата възстановява нормалния ритъм на съня.

Най важното е да предпазим нашия организъм от дехидратация или обезводняване като пием на ден достатъчно вода (6-8 чаши). Приемането на достатъчно вода дневно спомага за отмиването на токсичните отпадъци от различните части на тялото и облекчава работата на черния дроб и бъбреците, които ги обезвреждат. Не замествайте водата с кафе, чай, кока кола или други безалкохолни напитки, които са диуретични. Натурални сокове приемайте допълнително. Вода трябва задължително да се пие половин час преди ядене (1-2 чаши) и 2-2.5 часа след ядене (1 чаша).

Недостигът на вода и минерални соли (сол) потиска имунната система и активността на нейните клетки, които се борят с различни болестни състояния.
Прочетете статиите за ползата от солта и водата при лекуване на много болести: http://zdraveto-dar-ot-boga.blogspot.com/p/blog-page_13.html

Източници на информация:
http://www.selfgrowth.com/articles/The_Vital_Importance_Of_Minerals_For_Our_Health.html
http://www.personalhealthfacts.com/minerals2.html
http://www.whfoods.com/
http://www.vitaminsdiary.com/minerals/phosphorus.htm
Prescription for Nutritional Healing, second edition, James F. Balch, M.D., Phyllis A. Balch, C.N.C
Nature - Your Guide to Healthy Living, A. Vogel

Благословение и изцеление ви желая!
Пламен Шопов, http://zdraveto-dar-ot-boga.blogspot.com/


Прочетете Цялата Статия...