Описание: Двегодишно папратовидно растение с елегантни, бели дантелени цветове. През първата година образува листна розетка и месест кореноплод, а през втората цветоносно стъбло. Плодът при узрязане става кафяв и се разпада на две половини, покрити по ребрата с шипчета.
Член е на семейство Сенникоцветни, което включва моркови, целина, пащърнак, копър, кимион, кориандър и магданоз, но също и токсичния бучиниш (hemlock). Това растение обаче лесно може да бъде определено, без да сбъркате: в центъра на бялото му съцветие винаги има един единствен пурпурен (лилав) цвят. Дивият морков има космато стебло. Листата нямат силна специфична миризма, но характерна миризма като на култивирания морков. Като член на семейството на моркова, има дълъг корен с кремав (бял) цвят (мирише точно като морков), но по малък от култивирания морков. Може да достигне височина до 90 см. Цъфти юли—септември и може да се изсуши за по късна употреба.
Свойства
Коренът на Дивият морков е годен за консумация, когато е млад (старите корени съдържат дървесна тъкан в центъра) варен или суров, цветовете могат да бъдат запържени и добавени за аромат към ястие, сурови се добавят към салата. Ароматните семена се използва в яхнии и супи. Младите листа също могат да се консумират. Дивият морков се използва в продължение на векове като алтернативната медицина.
Химически съставки, съдържащи се в дивия морков (Dr. James A. Duke):
Ацетон, ацетил холин, алфа-линоленова киселина, алфа-пинен, алфа-токоферол, апигенин, арахидонова киселина, аргинин, азарон, аскорбинова киселина, bergapten, бета-каротин, бета-ситостерол, кафеена киселина, камфор, chlorogenic киселина, хлорофил, chrysin, цитрал, лимонена киселина, кумарин, elemicin, esculetin, етанол, евгенол, falcarinol, ferulic киселина, folacin, мравчена киселина, фруктоза, гама-линоленова киселина, гераниол, глутамин, глицин, HCN, хистидин, kaempferol, лецитин, лимонен, линолова киселина, литий, lupeol, лутеин, лутеолин, ликопен, магнезий, манган, метионин, MUFA, мирцен, myricetin, миристицин, ниацин, олеинова киселина, пантотенова киселина, пектин, фенилаланин, калий, псорален, кверцетин, scopoletin, стигмастерол, захароза, terpinen-4-ol, тиамин, триптофан, тирозин, umbelliferone xanthotoxin и други витамини и минерали.
Действия на тези съставки:
аналгетично, противовъзпалително за артрит, антидепресант, анти-психотично, анти-шизофренично, антидот (противо отрова), противовъзпалително, антибактериално, антиконвулсанти, против диабет, анти-естрогенни, анти-грипно, антихистаминово, антиоксидант, антисептично, спазмолитично, антиепилептично, анти-тревожно, анти-стрес, анти-PMS, против махмурлук, антивирусно, раково-профилактично, отхрачващо, Fungistat, имуностимулант, МАО-инхибитор, седативно, успокоително, афродизиак, хипофизен стимулант и др.
Противоглистно - изхвърля паразитите от червата.
Газогонно - Намалява образуването на газове и освобождава газовете от червата.
Противозачатъчно - предотвратява оплождането при жените.
Deobstruent - Изчиства препятствия от естествените канали на тялото.
Диуретично - действа върху бъбреците, както и насърчава потока на урината.
Emmenagogue - насърчава или увеличава менструалното течение. В ранните стадии на бременността може да предизвика аборт.
Galactogogue - насърчава притока на мляко в кърмещата майка.
Офталмологично - лекува очни оплаквания.
Стимулант - възбужда или ускорява дейността на физиологичните процеси. Бързо действие като тоник, но се различава от наркотик в това, че не дава фалшиво чувство за благополучие.
Запарка - 2 с.л. сушена билка (цялата билка) се накисват в 1 литър вряща вода, 10-15мин. Приема се три пъти дневно.
Изследванията доказват, че това едно много ценно растение, полезно в много области на алтернативната медицина, някои от тях са: болестта на Алцхаймер, болестта на Крон, болестта на Паркинсон, стерилитет, астма, превантивно, повечето видове рак, диабет, левкемия, ХИВ, Spina-bifida, мигрена, главоболие, затлъстяване и много други, дори и обикновена настинка. Използва се като лечебно растение в продължение на хиляди години като противоглистно, газогонно, контрацептив, deobstruent, диуретик, emmenagogue, galactogogue, офталмологично и като стимулант.
Медицински приложения:
Дивият морков е ароматна билка, която действа като диуретик, успокоява храносмилателния тракт и стимулира матката. Цялото растение е противоглистно, газогонно, deobstruent, диуретично, galactogogue, очен стимулант. Лекарствена инфузия (запарка) се използва при лечение на различни оплаквания, включително и нарушения в храносмилането, успокоява храносмилателния тракт, бъбреците и заболявания на пикочния мехур и при лечение на водянка, подкрепя черния дроб, стимулира отделянето на урина, както и премахване на отпадъците от бъбреците.
Листата, коренът и семената укрепват стомаха, черния дроб, далака, белите дробове.
Чудесно прочистващо лечебно растение, инфузия (запарка) на листата се използва при цистит и против образуване на бъбречни камъни и също за намаляване размера на камъните, които вече са формирани.
Използва се при леко гадене и други симптоми, свързани с махмурлук.
Чай, направен от корена може да се използва за лечение на пикочни камъни, проблеми с простатата, задържане на вода и излишък на пикочна киселина в урината, а също и за лечение на подагра, болезнен проблем, причинен от твърде много пикочна киселина.
Листата на дивия морков съдържат значителни количества порфирини (porphyrins), които стимулират хипофизната жлеза и довеждат до освобождаването на повишени нива на полови хормони, стимулират матката.
Семената могат да бъдат използвани като газогонно средство за облекчаване на газове и колики, при лошо храносмилане (успокоява храносмилателния тракт), тежка диария (дизентерия), emmenagogue и противоглистно, при отоци.
Семената се използват също и при забавена менструация, но може да предизвикат контракции на матката и затова не трябва да се използва от бременни жени. Натрошените семена са били използвани като форма на контрацепция, в продължение на векове. Като една чаена лъжичка семе с вода по време на овулация е използвано традиционно "сутрин след" контрацепция.
Настърган суров корен, особено култивираната форма се използва против трихинела (threadworms).
Накиснати в топла вода цветове се използват за лечение на диабет.
Богат на витамини (особено витамин К), минерали и протеини: използуван под формата на салата, сок, морковено брашно.
Коренът може да се яде суров, варен, сушен или припечен, като заместител на кафе. Младите листа (източник на хлорофил), както цветът може също да се консумират. Ароматните семена се използват за подправка.
Младите листата на дивия морков (също и на традиционния морков са изключителен източник на хлорофил (зеления пигмент), като проучванията са показали свойства за борба против растежа на тумори. Хлорофилът съдържа почистващи свойства, които пречистват кръвта, лимфните възли, и надбъбречните жлези. Учените не са успели да синтезират хлорофил в лаборатория, но зелени растителни храни съдържат достатъчни количества, за да се защити човешкото тяло.
Гръцкият лекар Педаниус Диоскорид (Pedanius Dioscorides, около с.40 - с.90), който каталогизира над 600 вида лечебни растения казва, че листа на морковите се използвани срещу ракови тумори.
Токсичност свързана с нивото на алкалоиди
Връхчетата или листата на моркова се смятат за ядливи и много хранителни, съдържат много калий и са богати на витамин К. Добавяйте ги към зелена салата. Токсичността, свързана с листата на морковите, е един и същ въпрос за токсичността с всички зелени растения. Това е, че всички зелени растения съдържат алкалоиди. Когато ядете едни и същи вид зелени растения (например, ако ядете спанак, през цялото време или листа от моркови през цялото време), нивата на алкалоиди от тези растения започва да се повишава в организма. Алкалоидите са токсични в големи количества. Затова правилото е, че трябва да се редуват различни зелени храни.
http://www.altnature.com/gallery/Wild_Carrot.htm
http://rucksacknation.wordpress.com/2010/08/25/queen-annes-lacewild-carrot-edible-and-medicinal/
http://website.lineone.net/~stolarczyk/queen.html
http://www.aussiegardening.com.au/findplants/plant/Daucus_carota
http://www.carrotmuseum.co.uk/carrotops.html
~ Господи, Ти си Бог многомилостив и благодатен, Дълготърпелив и изобилващ с милост и вярност. ~ (Библия, Псалм 86:15)
Благословение и изцеление!
Пламен Шопов, http://zdraveto-dar-ot-boga.blogspot.com/
Последна промяна: 20 Април, 2012
Няма коментари:
Публикуване на коментар